Ramen : Japonia
[...] To danie, które można zjeść zarówno w ogromnej metropolii, jak i na odległej prowincji. Potrawa, która jak żadna inna godnie może nosić miano kulinarnego przewodnika po Japonii. Zmienia się w trakcie podróży przez ten kraj i pokazuje nam swoje odmienne oblicza. Porywająca miska, która wielokrotnie była tematem filmów, rozpraw doktorskich, niekończących się dyskusji i sporów i która teraz podbija inne rejony
świata. Danie szczere, prawdziwe, nieudające niczego, czym nie jest. Czasem bezkompromisowe i grubiańskie, innym razem subtelne i łagodne. [...]
Oto RAMEN nasz przewodnik w tej podróży.
W podróż śladem ramenu zabierze nas Marta Skorupska, autorka bloga Mochiko. O kuchni japońskiej, www.mochiko.pl, która Japonię przemierzyła wzdłuż i wszerz, zawsze podążając za jej zapachem i smakiem. Fanatyczna podróżniczka, miłośniczka jedzenia, a do tego socjolożka, która w pracy zawodowej rozpracowuje branżę.
Odpowiedzialność: | Marta Skorupska. |
Seria: | Moja Podróż. Mój Smak |
Hasła: | Kuchnia japońska R?men Japonia Przepisy kulinarne Przewodnik tematyczny Publikacja bogato ilustrowana |
Adres wydawniczy: | Warszawa : SBM Wydawnictwo, copyright 2023. |
Wydanie: | Wydanie I. |
Opis fizyczny: | 189, [3] strony : fotografie ; 25 cm. |
Forma gatunek: | Książki. Poradniki i przewodniki. |
Dziedzina: | Kulinaria Podróże i turystyka |
Powstanie dzieła: | 2023 r. |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)