![book](Okladki/ISBN/8301/m8301142545.jpg)
![book](Okladki/ISBN/8301/m8301142545.jpg)
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu : praca zbiorowa
Odpowiedzialność: | pod red. Jana Gawęckiego i Teresy Mossor-Pietraszewskiej ; aut. Janusz Czapski [t al.]. |
Hasła: | Odżywianie - higiena. Żywność - technologia. Podręczniki. |
Adres wydawniczy: | Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2004. |
Opis fizyczny: | XIX, [1], 450, [2] s. : rys., wykr. ; 21 cm. |
Uwagi: | Bibliogr. przy rozdz. Indeks. |
Powiązane zestawienia: | Dietetyka |
Skocz do: | Dodaj recenzje, komentarz |
Sprawdź dostępność, zarezerwuj (zamów):
(kliknij w nazwę placówki - więcej informacji)